Desperdício zero para fome zero

Raphael Fellmer é empresário,ativista climático, autor e cofundador da startup berlinense SIRPLUS, com a visão Zero Waste For Zero Hunger (Zero Desperdício para Zero Fome).‬‭ Após‬ a‬‭ criação‬‭ de‬‭ 7‬‭ supermercados‬ SIRPLUS‬,‬‭ mais‬‭ de‬ 20‬ milhões‬‭ de faturamento‬‭ e‬‭ uma‬ ronda de financiamento fracassada,‬‭ o‬ salvador de alimentos‬‭ salvou‬ a‬ SIRPLUS‬‭ após‬ a‬ insolvência‬‭ e‬‭ construiu‬ o‬‭ modelo de negócios‬‭ de forma‬‭ economicamente‬‭ sustentável.Através da loja online da SIRPLUS, os excedentes alimentares e outros produtos dos produtores recebem uma segunda oportunidade e são vendidos com grandes descontos.Juntamente com 150 000 clientes, a startup berlinense já salvou 5 milhões de quilos de alimentos e possibilitou mais de 500 000 refeições escolares em África.kilogramas de alimentos e possibilitou mais de 500.000 refeições escolares em África.‬‭ A visão de Raphael é criar um mundo onde todas as pessoas tenham o que comer.Para isso, com a SIRPLUS, ele traz a questão da recuperação de alimentos para o centro da sociedade e promove uma maior valorização dos alimentos‭ alimentos‬‭ na‬‭ sociedade,‬‭ economia‬‭ e‬‭ política.‬‭ Em 2009‬‭, ele‬‭ começou‬‭ como‬‭ catador de lixo‬‭ e‬‭ viveu‬‭ 5‬‭ anos‬‭ em‬‭ uma‬‭ “greve do dinheiro”,‬‭ para‬‭ mostrar‬‭ a‬‭ consciência‬‭ sobre‬‭ o desperdício‬‭ de alimentos‬‭ e‬‭ soluções ‬‭como‬‭como cada pessoa pode simplesmente viver de forma mais sustentável e reduzir a sua pegada ecológica.

A sua carreira como salvador de alimentos começou em 2009 como catador de lixo,‬‭ ele‬‭ fez‬‭ uma‬‭ viagem‬‭ sem‬‭ dinheiro‬‭ de‬‭ Haia‬‭ pela‬‭ Europa,‬‭ África,‬‭ o‬‭ Atlântico‬‭ até‬‭ ao‬‭ Brasil‬‭ e‬‭ subindo‬‭ até‬‭ ao‬‭ Texas‬‭ sem‬‭ dinheiro,‬‭ para‬‭ criar‬‭ mais‬‭ consciência‬‭ sobre‬‭ a‬‭ sociedade de excesso‬‭.‬‭ Após‬‭ o‬‭ regresso‬‭, Raphael‬‭ iniciou o foodsharing,o maior movimento voluntário europeu, com mais de 400.000 utilizadores na Áustria,‬‭ na‬‭ Suíça‬‭ e‬ na Alemanha‬‭ já‬‭ salvaram‬‭ mais de‬‭ 180‬‭ milhões de‬‭ quilos de‬‭ alimentos‬‭.‬‭ Através de‬‭ mais de‬‭ 1000‬‭ aparições nos meios de comunicação,‬‭ incluindo‬‭ Markus‬‭ Lanz‬‭ e‬‭ SternTV,‬‭ ele‬‭ tornou-se‬‭ o‬‭ rosto‬‭ da‬‭ recuperação de alimentos‬‭ na‬‭ região de língua alemã.Este pai de dois filhos, que vive em Berlim, é autor do livro «Feliz sem dinheiro!»,orador principal e conhecido pelo seu empenho e presença nos meios de comunicação social em prol do desperdício zero para a fome zero.
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