零废弃促进零饥饿

拉斐尔-费尔默（Raphael Fellmer）是一位企业家、气候活动家、作家，也是以 "零浪费换取零饥饿 "为愿景的柏林影响力初创企业 SIRPLUS 的共同创始人。 在建立了 7 家 SIRPLUS 超市、创造了 2 000 多万销售额和一轮失败的融资之后，这位食品救星在 SIRPLUS 破产后挽救了它，并以经济上可持续的方式建立了商业模式。SIRPLUS 网上商店为生产者的剩余食品和其他产品提供了第二次机会，并以大幅优惠的价格出售这些产品。 这家柏林初创企业与 15 万名客户一道，已经挽救了 500 万公斤食品，并为非洲 50 多万所学校提供了膳食。拉斐尔的愿景是创造一个人人都能吃饱饭的世界。 通过 SIRPLUS，他将粮食救援带到了社会中心，并促进社会、商业和政治对粮食的更多重视。 2009 年，他从一名垃圾分拣员做起，过了五年的 "金钱罢工 "生活，目的是提高人们对粮食浪费的认识，以及如何让每个人都能更可持续地生活并减少生态足迹的解决方案。

拉斐尔的食物救援生涯始于 2009 年，当时他是一名垃圾潜水员，之后他从海牙出发，途经欧洲、非洲、大西洋、巴西，直到德克萨斯州，没有带一分钱，目的是提高人们对富裕社会的认识。 回国后，拉斐尔发起了食物分享运动，这是欧洲最大的志愿者运动，在奥地利、瑞士和德国有超过 40 万用户，他们已经拯救了超过 1.8 亿公斤的食物。 通过 1000 多次媒体亮相，包括 Markus Lanz